La brioche au canard

Recette inavouable 2 - Le retour

Je vous avais parlé DES horreurs que mon cerveau feignant pouvait mettre au point. Après le risotto au Kiri, voilà la version dessert des recettes inavouables. Avant Noël, j'avais fait des quantités astronomiques de pâte de coing (10 kilos quand même)....

Posté par Antidote à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mars 2007

Tarte fine au poireau

Non non, il ne s'agit pas d'une tarte auX poireauX mais bien d'une tarte aU poireaU. Certes, ça sent la cuisine de fond de placard. Mais ça sent aussi très bon le poireau, la pâte feuilletée qui cuit (bref, le beurre). Tout ça avec une petite note aromatique...

Posté par Antidote à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2007

Recette inavouable

Et oui, encore une fois je fais preuve d'ingratitude. Je vous abandonne pendant un mois et ce sans explication. Je suis, décidemment, quelqu'un sur lequel on ne peut pas compter ! Beaucoup de boulot a été suivi de quelques vacances méritées, du coup......

Posté par Antidote à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2007

Côtelettes d'agneau panées aux cèpes

Quand je n'ai pas trop envie de cuisiner, j'ai une recette pour laquelle je reçois toujours des compliments et qui n'est ni longue ni compliquée. C'est un principe de côtelettes panées avec une chapelure parfumée aux cèpes. Le tout étant d'avoir toujours...

Posté par Antidote à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2007

Des nouvelles de mon magret

Il y a quelques temps, je vous avait parlé d'un magret séché : le voici. Par la même occasion, j'en profite pour vous faire admirer la splendide céramique Jars offerte à Noël par des amis. Un peu de pub ne leur fera pas de mal, ce sont des gens qui bossent...

Posté par Antidote à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2007

Gâteau tiramisu - p'tits beurre

Voilà un dessert de ch'tit' n'enfant. Un de ceux qu'on a fait avec notre maman quand on avait 8 ans parce qu'on avait trouvé la recette dans Mickey magazine. Et pourtant, ça fait partie des desserts préférés du mâle dominant. Faut dire que c'est une tuerie....

Posté par Antidote à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2007

Des restes, des restes !

Ca y est , grâce à Alinéa, j'ai pu assouvir mon caprice : des mini-ramequins en porcelaine blanche pour faire des entrées apéritives. Du coup, le lendemain des sushis, on a accomodés les restes de poisson (saumon et Saint-Jacques). Le saumon est coupé...

Posté par Antidote à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 janvier 2007

Sushi

Pour se remettre de toute cette mangeaille de fête, on s'est fait une soirée sushis avec des copains. J'en avais jamais fait (des sushis, pas une soirée avec des copains !). Enfin si, une fois. Mais ça ne compte pas. C'était à l'époque où l'idée de manger...

Posté par Antidote à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2007

Aiguillettes de canard à la crème de potiron

Il y a peu, je vous avais parlé d'une soupe de courge muscade. En fait, il en restait au congélo et j'avais très envie de soupe. 1er soir : L'homme : "On mange léger ?" Moi : "Il reste de la soupe de courge, m'en ferais bien une assiette." L'homme : "Mais...

Posté par Antidote à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2007

Tourtes à la bisque de homard

Voilà une p'tite entrée ou un plat léger (prévoir deux tourtes par personne) pour les retours de fête où on se dit qu'il faudrait bien manger un peu de légumes sans trop y croire quand même. Tourtes à la bisque de homard (pour 4 tourtes de 8 cm) : 1 rouleau...

Posté par Antidote à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 > >>