750 grammes
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La brioche au canard

La brioche au canard
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Archives
16 septembre 2007

Quatre-quart au citron ou le gâteau pour les nuls

Rien de neuf, je suis une fille très influençable. La dernière en date, c'est mon pote Petitrenaud qui en est responsable. Je crois que si je n'avais pas moins de la moitié de son age, ça serait mon homme idéal. Toujours est-il qu'hier, le voilà en vadrouille...
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12 septembre 2007

Et Dieu créa la gaufre...

Et Dieu créa la gaufre...
Un jour, mon ami Dieu - à qui l'on doit, entre autre, le confit de canard et le vin rouge - a inventé, dans son infinie bonté, la gaufre. J'ai récemment découvert les meilleures gaufres du monde. Je ne savais même pas qu'on pouvait faire des gaufres avec...
7 septembre 2007

Salade aux pommes et aux endives

Salade aux pommes et aux endives
Y a-t-il eu un été ? L'avez-vous vu passé ? Nous sommes chanceux, dans le sud, nous avons pu profiter de quelques rayons de soleil pendant que le reste de la France se lamentait sous la pluie. Pourtant, depuis 15 jours, l'esprit n'est pas franchement...
2 septembre 2007

Cake aux carottes de la rentrée

Cake aux carottes de la rentrée
J'ai une super recette de cake aux carottes. Il est trop bon, tout doux, très sucré. Malheureusement, personne, à part l'homme et moi-même, n'y avait jamais goûté. La cause, une pâte super friable qui transformait toute tentative de démoulage en séïsme...
26 août 2007

Sorbet Ti Punch

Voilà une façon rafraichissante de savourer son cocktail préféré en plein été : faire un sorbet avec les éléments non alcoolisés du mélange habituel et le servir arrosé de l'alcool. Le problème, c'est qu'au bout de quelques verres, la chaleur se fait...
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22 août 2007

Patisson farci

Patisson farci
Je venais d'acheter un petit patisson blanc sans trop savoir qu'en faire quand est parue cette recette sur le blog A boire et à manger. Du coup, nous nous sommes régalés, même si la farce a été légèrement modifiée, enfin, épicée surtout. Patisson farci...
15 août 2007

Choux à la rose

Ah ! L'été ! Qu'est-ce qu'on se laisse vivre ! Et dire qu'après 15 jours d'absence, je reviens sans photo pour vous. Pourtant, le résultat était pas mal et existe en deux versions : Barbie ou pastel. Vous n'aurez donc qu'à imaginer. Choux à la rose (pour...
28 juillet 2007

Tarte aux noix de pécan

Tarte aux noix de pécan
Il y a belle lurette que je lorgne sur une tarte aux noix de pécan du blog La popotte de Manue. Ca y est, j'ai sauté le pas ! Et croyez-moi, ça valait vraiment le coup : l'essence de la gastronomie américaine faite tarte. C'est gras, c'est sucré... et...
23 juillet 2007

Tarte couleur cigales

Tarte couleur cigales
En réalité, c'est une tarte d'accomodation de restes. J'avais fait un confit d'oignons pour faire un rôti de magret farci et il en restait deux belles cuillères à soupe. J'avais aussi deux petits poivrons verts (pas assez pour une ratatouille), des tomates...
16 juillet 2007

Clafoutis

Clafoutis
Oui, je sais, je manque à tous mes devoirs. Un mois que j'avais disparu ! C'est pas vraiment le boulot mais plutôt le début des vacances qui a été très prenant. Ca ne m'a pas empêché de cuisiner et je reviens donc avec tout un stock d'idées à vous faire...
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