mardi 18 avril

Far aux pruneaux

Pour 4 personnes : 200 grammes de pruneaux, 125 grammes de farine, 75 grammes de sucre, 2 oeufs, 1/2 litre de lait, 4 cuillères à soupe de rhum, cannelle, beurre Mélanger la farine, le sucre et les oeufs. Ajouter le lait tiède, le rhum et de la cannelle. Beurrer un moule et y disposer les pruneaux. Verser la pâte. Enfourner à 180/200° et cuire pendant 50 à 60 minutes.
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