dimanche 22 mars

Brownies chocolat / pignons

      La dernière fois que j'ai reçu ma maman à la maison, j'ai voulu faire un dessert un peu arabisant mais il était hors de question de faire l'impasse sur le chocolat. J'ai donc servi une salade d'oranges avec cette recette de brownies. Brownies chocolat / pignons (pour 16 carrés) : 70 grammes de chocolat noir, 2 oeufs, 150 grammes de sucre, 125 grammes de beurre, 70 grammes de farine, 120 grammes de pignons. Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre avec le chocolat. Mélanger les oeufs et le... [Lire la suite]
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vendredi 06 mars

Rôti de poulet au roquefort

      Décidemment, on ne mange que des trucs roulés en ce moment : rôti de poisson, de viande, saltimbocca... Un vraie idée fixe. En tout cas, celui-ci est une bonne réussite à condition de ne surtout pas saler. Vous êtes prévenus ! En ce qui concerne l'accompagnement, une salade d'endives à l'huile de noisette était initialement prévue... mais l'homme a voulu y ajouter des pâtes, comme c'est original ! Enfin bref, la salade a quand même été servie à part et c'est vraiment l'accompagnement rêvé. Rôti de... [Lire la suite]
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