dimanche 25 novembre

Onigiri et shabu-shabu

      J'ai poursuivi ma découverte de la cuisine japonnaise. C'est drôle, parce qu'il y a quelques années, j'étais assez hermétique. J'avais eu une mauvaise première expérience dans un resto jap' qui pensait plus à faire monter l'addition qu'à initier le client. Bref, cette idée de riz froid sucré et vinaigré m'écoeurait franchement. Et en découvrant l'onigiri, c'est finalement ça qui m'a manqué : je rajouterais peut-être un peu de vinaigre de riz la prochaine fois. Mais c'est vrai que c'est excellent, frais,... [Lire la suite]
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jeudi 22 novembre

Sandwish aux boulettes et pain lavash

      Pendant ma retraite spirituelle, loin des futiles attractions de notre triste vie de capitalistes - comprenez que j'avais pas Internet et que je me suis vraiment sentie suspendue au-dessus de la réalité des gens civilisés - on a baffré. Et oui, après avoir lu tout Kant (en VO) puis écrit un essai sur la manière subtile avec laquelle Zola construit l'intemporalité de sa vision des rites paysans dans la série Rougon-Macquart... je me suis ennuyée ; 9 semaines quand même ! Alors, j'ai cuisiné. Entre autres... [Lire la suite]
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dimanche 18 novembre

Retour à la vie et ficelles picardes

      J'aurais bien aimé aller jusqu'à neuf semaines et demi de coupure Internet, pour le fun, mais je me suis arrêtée à neuf semaines. Enfin, ils ont enfin réussi à envoyer un bloc alim (et oui, ce n'était que ça) ! Vous avez donc manqué plein de choses : les pâtes à l'encre de seiche et aux tellines, ma découverte des panisses, les grenadins de veau aux chanterelles, les smoothies pastèque puis banane, les vermicelles sautés au porc et gingembre, la terrine au saumon et son coulis de poivrons, les sushis et... [Lire la suite]
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lundi 05 novembre

Je suis maudite ! Vive le lemon curd

      Une pensée toute particulière pour mon fournisseur d'accès Internet : le grand, le beau, le mémorable FREE. Avec Free, vous êtes libres, libres comme l'air ! Grace à Free, vous pouvez librement allez vous balader au bord de mer, faire des cookies pendant des après-midi entiers, regarder pleins de films, avancer votre boulot, faire de la gym, dormir... Bref, tout ce que vous ne pouvez pas faire en temps normal, quand, faible que vous êtes, vous passez vos journées sur Internet ! Merci Free ! En fait, ils ont... [Lire la suite]
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