mercredi 13 juin

Glace au twix

      Il y a des jours où on se dit que, finalement, la mal-bouffe a du bon ; que tous ces produits pleins de dérivées de l'industrie pétrolière, quand même, ils déchirent tout. Quand on y réfléchit bien, c'est assez appétissant le pétrole ! Bon, je vous l'accorde, après le moment de frénésie, on est pas forcément fier mais ça vaut le coup. Si vous chercher l'orgasme (tiens, mes stat vont augmenter) gustatif, testez donc la glace au twix de chez Cannelle et chocolat. Glace au twix (pour 800 mL) : 250 grammes de... [Lire la suite]
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dimanche 10 juin

Verrines express avocat / crabe

      J'ai testé les miettes de crabe Carrefour, en sachet de 100 grammes environ. Et j'ai été ravie. Certes, il ne s'agit pas de pinces de crabe royal mais par rapport à des boîte de miettes basiques, c'est le jour et la nuit. Super bon goût et tout ça pour moins de 2,50 euros. Bref, ça a donné : Verrines expresse avocat / crabe (pour 2) : 1 avocat, miettes de crabe, paprika ou piment doux, piment fort, graines de coriandre concassées, épices pour rouille, 1 cuillère à soupe de crème épaisse, citron, sel,... [Lire la suite]
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mercredi 06 juin

Pannequets de seigle aux fleurs de courgettes et au chèvre

      J'ai récupéré des fleurs de courgettes mais elles étaient trop fragiles (pétales très collés) pour les farcir et les faire en beignets comme à mon habitude.   Il a donc fallu changer mon fusil d'épaule : le fromage de chèvre, au lieu de se tenir à l'intérieur, ferait partie d'une farce dans laquelle je couperais les fleurs. La pâte à beignets a été remplacée par des crêpes une peu spéciales.  Le tout a été faconné en pannequets et doré au four avec une noisette de beurre 1/2 sel sur chaque. ... [Lire la suite]
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