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La brioche au canard
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9 août 2006

Quand les vacances s'invitent...

Et oui, j'avais disparu quelques jours. J'étais en train de jouer avec les marmottes à Barcelonnette. Et je repars demain pour deux jours dans le Gard. En tout cas, ces vacances inopinées, quoiques bienvenues, ont laissé mon frigo à l'abandon. A déplorer...
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4 août 2006

Confit et brioche au canard

Confit et brioche au canard
Ca y est, j'ai fait mon premier confit. J'avais lu sur tout plein de sites qu'on pouvait réussir un confit en deux heures, j'ai donc tenté : je crois que j'aurais pu m'abstenir ! J'ai salé mes cuisses de canard gras pendant 24 heures puis rincé. Ensuite,...
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3 août 2006

Pasta fever forever

Pasta fever forever
Hier soir, je voulais préparer un gratin de courgettes. Comme à son habitude, mon amoureux a voulu : "des pâtes et d'la viande" (c'est un mâle, c'est certain !!!). Honte à moi, j'ai cédé et lui ai proposé une bonne grosse bolo qui tache. Maison bien sûr....
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2 août 2006

Terrasse barbecue et... canicule

Terrasse barbecue et... canicule
Hier, c'était ma journée cuisine après une semaine de concombre sans sauce ! Bon sang que c'est bon ! (pas le concombre) J'avais mon beau-papa et son amie à manger hier soir, j'en ai donc profité pour me dégourdir les casseroles. Programme des réjouissances...
Posté par Antidote à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 août 2006

Rôti basse température

Rôti basse température
Hier, je suis sortie de ma torpeur et j'avais envie de viande. Mais il fait chaud, je voulais donc un rôti froid juste rosé et je l'ai trouvé. J'ai testé le rôti basse température du blog A boire et à manger. Cuisson parfaite, saine, sans contrainte :...
Posté par Antidote à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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