jeudi 30 octobre

Dédicace spéciale numéro 4 (mention alcoolisme) : Géraldine

Le Tariquet de mes anciennes collègues (dont Géraldine) :
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lundi 27 octobre

Dédicace spéciale numéro 3 (mention alcoolisme) : Beau-Papa

Le tokai de Beau-Papa :
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samedi 25 octobre

Dédicace spéciale numéro 2 : Fred

Les tomates du jardin de Fred et Tof :
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mercredi 22 octobre

Dédicace spéciale numéro 1 : Maman

      J'ai une petite série de photos pour lesquelles je n'ai pas forcemment de recettes mais de beaux souvenirs. Alors je me décide à vous la faire partager. Numéro 1 - La pêche de ma maman :
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dimanche 07 septembre

Bye bye happiness...

      Allez, les vacances sont terminées mais n'oubliez pas de profiter des derniers beaux week-end de septembre. Bon courage !
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samedi 12 janvier

Assiette végét'

      On se met quand même à culpabiliser après ces 15 jours (mouarf, un mois en fait) de mangeaille quantitativement et qualitativement plus... disons riche, que d'habitude. Alors on s'fait un p'tit repas léger, qui cale quand même mais sans mauvaises graisses, plein de protéines et surtout bourré de parfums. Assiette végétarienne (pour 2 personnes) : 500 à 800 grammes de soja frais, piment en poudre, 3 bonnes cuillères de menthe fraiche hachée, 140 grammes de riz gluant, un bloc de 125 grammes de tofu, de la... [Lire la suite]
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mercredi 09 janvier

Souvenirs souvenirs

      Pour les yeux : souvenirs du nouvel an. Banh bao (crus) Boulettes de porc perlées (crues) Sushis et makis (crus forcément)
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jeudi 22 novembre

Sandwish aux boulettes et pain lavash

      Pendant ma retraite spirituelle, loin des futiles attractions de notre triste vie de capitalistes - comprenez que j'avais pas Internet et que je me suis vraiment sentie suspendue au-dessus de la réalité des gens civilisés - on a baffré. Et oui, après avoir lu tout Kant (en VO) puis écrit un essai sur la manière subtile avec laquelle Zola construit l'intemporalité de sa vision des rites paysans dans la série Rougon-Macquart... je me suis ennuyée ; 9 semaines quand même ! Alors, j'ai cuisiné. Entre autres... [Lire la suite]
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mercredi 22 août

Patisson farci

      Je venais d'acheter un petit  patisson blanc sans trop savoir qu'en faire quand est parue cette recette sur le blog A boire et à manger. Du coup, nous nous sommes régalés, même si la farce a été légèrement modifiée, enfin, épicée surtout. Patisson farci à la mode réunionnaise (pour 2) : 1 petit patisson blanc, 1 gros oignon, 1 échalotte, 100 grammes de boeuf haché, 100 grammes de chair à saucisses, persil, sel, poivre, massalé, 4 épices, graines de coriandre broyées, huile d'olive, fond de veau, 1... [Lire la suite]
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vendredi 25 mai

Quand Ducros se décarcasse...

      Je sais, ça doit sûrement exister depuis des lustres... En tout cas, pour ceux qui ne seraient pas encore au courant (comme moi il y a moins d'une semaine), Ducros se décarcasse ! Pour vous, oui, uniquement pour vous, puisqu'il vous aime, Ducros a créé des petits pots d'épices divers et variés. Jusque là, rien de neufs me direz-vous. Mais si, mais si, les petits pots sont très jolis et réutilisable puisque tout est étiqueté avec une étiquette plastique (et non une étiquette papier à la colle tenace) et rien... [Lire la suite]
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